بوقلمون گوشت بوقلمون نسبت به گوشت قرمز و گوشت مرغ و بلدرچین، کالری کمتری داراست . علت آن نیز میزان چربی کمتر آن نسبت به سایر گوشت‌ها، چه بسا گوشت مرغ هست .۱۵۰ گرم گوشت بوقلمون حدود نیمی از اسید فولیک زمینه نیاز روزمره را تامین می‌نماید . همچنین مبداء خوبی از سلنیوم، روی و پتاسیم و ویتامینهای B۱، B۳، B۶ و B۱۲ میباشد .
خاصیت
گوشت بوقلمون عبارتند از:
بوقلمون
LDL خونرا کاهش میدهد
متانت
و سرحالی تولید می‌کند
از
سرطان هم جلوگیری می‌کند
ترشح
هورمون تستوسترون را افزایش میدهد
سیستم
ایمنی را تقویت می‌کند
دربردارنده
ویتامین A میباشد که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بازی می‌کند، لذا مصرف آن در فصل سوز و سرما و به خصوص به خردسال ها و سالمندان توصیه می‌شود
فقط می بایست دقت نمود که گوشت بوقلمون دارنده اسید آمینه پورین است، لذا مبتلایان بیماری نقرس بایستی آن را به مقدار خیلی ناچیز مصرف نمایند و همینطور گوشت بوقلمون دارنده اندازه کمی اگزالات است؛ لذا بیماران مبتلا به سنگ همگی اگزالاتی، خیلی کم بایستی از آن به کارگیری نمایند .
بیشتر
بدانید : خواص گوشت بوقلمون + هر کس چه مقدار گوشت بوقلمون بخورد؟
اکثر
بدانید : مضرات و فواید مصرف گوشت بوقلمون
خواص
گوشت گوساله گوشت,گوشت
قرمز,گوشت گوساله گوشت فیله گوساله ماده بسیار عالی که زود هضم میباشد ومعده را نیرو می بخشد . فیله گوساله حاوی حجم دوچندان زیادی از پروتین است؛ بدین ترتیب برای دوران طولانی‌تر حس سیری کرده و حجم غذای مصرفی کاهش پیدا می‌نماید . در عین حالا متخصصین تغذیه ورزشی معتقد هستند که این بخش گوشت گوساله برای فرمان عضله‌سازی فراوان موثر و کارساز می باشد . این بخش از گوشت گوساله حاوی بیشترین مقدار از ماده روی میباشد . این ماده برای پیکار با انواع بیماری‌ها و همچنین کاهش دوره نقاهت بیماری سرما خوردگی فراوان اثرگذار هست . این بخش همچنین دربردارنده مقادیر قابل توجهی از ویتامین B۱۲ است که برای ایجاد DNA و تقویت سیستم عصبی و سیستم خون رسانی بدن موثر میباشد . همچنین معین گردیده هست که این ماده غذایی در کاهش کلسترول زیان آور خون نیز مفید میباشد .
بخش اعظم
بدانید : گوشت گوسفند بخوریم یا گوشت گوساله؟
خاصیت
گوشت مرغ مرغ جوان محلی و جوجه آن برای چاق کردن بدن، تقویت مغز و معده‌های مرطوب، تصفیه پوست رخ وصدا موءثر هست . جگر آن کثیرالغذا، چاق کننده و دیرهضم میباشد . در بیماری صفراوی و گرم، تناول کردن جوجه خروس موثر می باشد . گوشت مرغ در مقایسه با گوشت گاو، چربی اشباع کمتری دارااست . با این حالا پوست مرغ دارای میزان متعددی چربی اشباع میباشد و به همین استدلال قبل از پخت، باید پوست آن را تماما انقطاع کرد . مرغ منشا زیاد نیکی از ویتامین B3 یا نیاسین و ویتامین B6 است . گوشت مرغ همینطور یک منشا عالی سلنیوم می باشد . سلنیوم یک عدد از اجزای مضاعف اساسی واکنشهای متابولیکی در تن می باشد که عبارتند از: متابولیسم هورمون‌های تیروئیدی، سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی و سیستم ایمنی . مطالعات متفاوت نشان داده میباشد که فی مابین بروز سرطان‌ها و اخذ سلنیوم یک ارتباط حساس وجود دارد . سلنیوم بازدارنده سرطان می شود .