استرس
عمومی : انواعی از استرس های عمومی می تواند کیفیت پوستۀ تخم مرغ را تحت تاثیر قرار دهد . نشان داده گردیده میباشد که تراکم بالای جمعیت موجب ارتقاء تولید تخم مرغ های فارغ از پوسته می شود . تصورمی شود که تخم مرغ های بدون پوسته در نتیجۀ انقباض غده پوسته ساز وقتی که پوستۀ تخم مرغ در روند اولیۀ شکل گیری است ، تولید می شود . استرس همینطور می تواند موجب تاخیر درزمان تخم ریزی گردد و باعث افزایش وقوع دوحالت در تخم مرغ به نام های تخم مرغ های دارنده پوستۀ نوار سپید و تخم مرغ های دارای پوستۀ ناصاف گردد . تخم مرغ های دارنده پوستۀ نوار سپید بیشتراز مدت تخم اندازی معمولی در تن قرارمی گیرد(زمان توقف طولانی تری دارند) . تخم مرغ های دارای پوستۀ ناصاف به صورتی تشکیل می شود که تخم مرغ به غدۀ پوسته ساز وارد می شود، درحالی که تخم مرغ اولی هنوز درآنجا است . عوامل استرس زای جابه جایی موجب ارتقاء وقوع تخم مرغ های با پوسته دربردارنده ذرات کلسیمی (ظاهر جوش دار)، تخم مرغ های دارنده پوستۀ ناصاف ، تخم مرغ های دارای پوستۀ نوار سپید و تخم مرغ های بدشکل می گردد . هر جور آزار واذیت پرندگان موجب افزایش تخم مرغ های شکسته می شود . اکثر اثرات مضر استرس های همگانی روی کیفیت تخم مرغ می تواند با تزریق آدرنالین تشدید شود .
- ۹۷/۰۷/۱۳